Un burger épais avec sa viande grillée, sa salade et sa sauce, vu de près
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Fast-food à Yaoundé : on sait, ce n'est pas healthy… mais si le ventre crie, tchop !

Poulet mayo, BHB, burgers qui coulent, chawarma qu'on mange en marchant, puis un film au Majestic. Oui, ce n'est pas tous les jours. Mais quand la faim parle, voici où aller, sans morale et sans chichis.

Par L'équipe NiceThings15 octobre 20266 min de lecture

Mola, on va se dire la vérité. Le poulet frit qui croustille, le burger qui coule sur les doigts, les frites encore chaudes, le chawarma qu'on mange en marchant : ce n'est pas ce que le docteur te conseille. On sait. Mais quand le ventre crie à 22 h après le boulot, ou quand les gars demandent « on se retrouve où ? », le fast-food répond présent. Alors pas de morale ici : on te dit où aller. Le régime, c'est pour lundi.

Le poulet mayo, la star venue de Kinshasa

Avant de faire tourner les têtes chez nous, le poulet mayo a grandi à Kinshasa. Selon Reuters, la recette est née vers 2018 dans un restaurant de rue du quartier Bandalungwa : des morceaux de poulet grillés au feu de bois, des épices, des légumes, et de la mayonnaise. Beaucoup de mayonnaise. Le nom ne ment pas.

À Yaoundé, une adresse en a carrément fait son nom : POULET MAYO, à Mokolo. D'après la carte ouverte (relevé de mai 2026), on y sert grillades, sandwichs et poulet, et on peut payer en espèces ou par carte.

Tchop et Yamo : le fast-food à la camerounaise

« Tchop et Yamo », c'est « mange et apprécie » en anglais de chez nous. L'idée de son promoteur, Idriss Nguepnang : prendre le fast-food à l'occidentale et mettre au centre ce qu'on mange déjà au coin de la rue, le beignet-haricot-bouillie. Le fameux BHB. Début 2025, la chaîne s'est même associée aux stations-service Tradex pour servir le BHB à la pompe, à Yaoundé et à Douala.

Une assiette de beignets dorés, un bol de bouillie et des haricots, sur une table en bois
Le BHB, notre fast-food à nous
Beignets, bouillie, haricots : le BHB, le vrai fast-food d'ici. Photo : Sid Mbog / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0

Burgers, chawarma : le tour de la ville

Team burger ? À Bastos, Kazoo et The Burger Bar. À Mokolo, Snap Burger. Dans le centre commercial PlaYce, Oui Noon!. Et The Nook, tout nouveau sur la carte, à Bastos lui aussi.

Un burger avec salade, tomate et fromage, servi avec des frites dans une assiette
Team burger
Photo d'illustration : Horacio Cambeiro / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0

Pour un burger

Team chawarma ? Okebab à Nlongkak, Istanbul à Bastos, que Culture Trip recommande pour ses kebabs, ses chawarmas et ses pizzas, et Seven Hills à Elig-Essono, cuisine libanaise et turque, burgers compris.

Un pain garni de viande de chawarma, avec de la salade et une sauce blanche à côté
Photo d'illustration : Weetjesman / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0

Pour un chawarma ou un kebab

La team poulet, et les pizzas

Le poulet, c'est sacré. Chicken Dex à Simbock, La Force du Poulet au centre-ville et à PlaYce, Rotisserie Alino à Bastos. Côté pizza : Dolcezza, sur la Nouvelle Route Bastos (pizzas, grillades, poulet pané et glaces à l'italienne, d'après son site), Le Carino à PlaYce, La Buona Pizza à Nlongkak.

Des morceaux de poulet frit bien dorés dans une barquette, avec un morceau de pain de maïs
Ça croustille
Photo d'illustration : Neil Conway / Wikimedia Commons, CC BY 2.0

Poulet et pizzas

Après le tchop, le ciné

Yaoundé a longtemps vécu sans grande salle. L'Abbia, qu'on appelait le « temple de la culture », dernière des huit salles de la ville, a fermé le 12 janvier 2009 : en une semaine, le pays a perdu ses trois dernières salles, avec le Wouri à Douala et l'Empire à Bafoussam. En 2016, une salle CanalOlympia a ouvert sur le campus de l'Université de Yaoundé I. Passée à l'université, puis confiée en décembre 2025 au groupe ivoirien Majestic One, elle s'appelle maintenant Majestic Yaoundé I University, et elle a été officiellement rouverte le 27 février 2026. Le combo du week-end est donc là : un burger, un chawarma, puis le grand écran.

La façade rouge et blanche de la salle de cinéma du campus de l'Université de Yaoundé I, en 2023
Puis le grand écran
La salle en 2023, quand elle s'appelait encore CanalOlympia. Photo : Martyns Photography Media / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0

La vérité, entre nous

Un bol de frites dorées avec une petite sauce tomate
Photo d'illustration : Sq2id / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0

Tout le fast-food de la ville

Toutes les adresses au même endroit : Fast-food à Yaoundé, à Douala, et pour la team poulet, Envie de poulet. Vous hésitez entre deux adresses ? Enregistrez-les et faites voter le groupe.

Une petite cuisine en plein air à Yaoundé, avec un cuisinier derrière son comptoir
Avant les enseignes, il y avait la cuisine de rue : Yaoundé, 2015. Photo : Albert Bergonzo / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0

À toi

  • Ton fast-food préféré, celui que personne ne connaît encore ?
  • Team poulet mayo ou team chawarma ?
  • Une adresse qu'on a ratée, un « Crispy » de ton quartier ? Ajoute-la : on vérifie, et elle rejoint la liste.

Réponds en commentaire, juste en dessous.

Sources : Reuters, sur le poulet mayo ; Reuters, sur Tchop et Yamo ; Investir au Cameroun (janvier 2025) ; Culture Trip ; site officiel de Dolcezza ; Afrique contemporaine (2011), sur la fermeture de l'Abbia ; Cameroon Tribune, 11 décembre 2025 et 2 mars 2026 ; site officiel du Majestic ; OpenStreetMap. Photos via Wikimedia Commons : Gnangcomapp (ouverture), Sid Mbog, Horacio Cambeiro (CC BY-SA 3.0), Weetjesman, Neil Conway (CC BY 2.0), Martyns Photography Media, Sq2id, Albert Bergonzo ; CC BY-SA 4.0 sauf mention.

Toutes les adresses sur la carte

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